June 1, 2018

Ayam Lodeh

Freeze Dried Sauces

Ayam Lodeh

½ ekor ayam, potong 10

1 labu siem, iris bentuk korek api

10 lonjir kacang panjang, iris

6 telur puyuh rebus, goreng

2 sendok makan Serbuk Rica Rica

200 ml air,

300 ml santan dari 1 butir kelapa

1 sendok teh kaldu ayam

Garam dan gula secukupnya

 

Pelengkap : 

ketupat atau lontong

 

Cara memasak:

Mendidihkan Air masukkan Serbuk rica2, Ayam, 

kaldu ayam dan garam secukupnya masak sampai matang

Masukkan santan, kacang panjang, labu siem, telur puyuh

Mendidih sebentar

Cicip dengan garam dan gula secukupnya

Sajikan dengan ketupat atau lontong.