June 4, 2018

Cumi Asam Manis Rica Rica

Freeze Dried Sauces

Bahan:

3 buah cumi, bersihkan, kemudian cumi diiris

2 sendok maizena  

1 biji bawang bombai iris tipis

2 sendok makan pasta tomat

2 sendok makan Rica Rica

1 sendok teh kaldu ayam

2 sdm minyak

1 sendok gula pasir

150 cc air

1 sdm air jeruk nipis

Garam dan gula secukupnya.

 

Cara memasak:

Balutkan cumi dengan maizena

Panaskan minyak, goreng cumi sampai crispy. Angkat ditiriskan

Masukkan bawang bombai tumis sampai harum.  

Masukkan air, serbuk rica2, pasta tomat, kaldu ayam dan cumi goreng

Cicip dengan garam, air jeruk dan gula secukupnya

Aduk merata: angkat