July 5, 2018

Rendang Ikan Tongkol

Freeze Dried Sauces

Bahan:

  • 500 gram tongkol segar, potong - potong
  • 3 sendok makan serbuk rendang  
  • 1 sendok makan kaldu ayam
  • Garam dan gula secukupnya
  • Air jeruk
  • 500ml air kelapa

 

Cara Memasak:

1. Lumuri tongkol dengan air jeruk dan garam. Diamkan di krukas 20 menit.  

2. Lalu goreng setengah matang.

3. Mendidihkan air kelapa lalu masuk serbuk rendang dan kaldu ayam

4. Masukkan ikan masak sampai berminyak

5. Cicip dengan garam dan gula secukupnya

6. Rendang ikan siap disajikan.